Практические советы диеты

Благодаря здоровому питанию и поддерживанию нормальной массы тела можно значительно улучшить качество жизни людей старшего поколения и предотвратить развитие дополнительных заболеваний.

Советы по диетам

Главная цель диеты – удовлетворение нужд организма таким способом, чтобы придержать естественные процессы старения. Не мало важным является приятное ощущение от потребляемой пищи, которое у старшего поколения искажается в связи с нарушенным восприятием вкуса и запаха.

Старшее поколение нуждается в тех же питательных компонентах, что и молодое поколение. Однако из-за старения организма необходимость в энергии снижается (хотя на некоторые питательные вещества увеличивается ввиду более медленного пищеварения и уменьшения объемов поглощения пищи).

У старшего поколения замедляется основной обмен веществ. Снижается также физическая активность. Поэтому с годами снижается энергетическая потребность организма. Мужчины старшего возраста должны потреблять около 1750-1950 ккал., женщины – около 1500-1700 ккал. Очень важно поддерживать нормальную массу тела: как слишком высокая, так и слишком низкая масса тела вредит здоровью.

ДИета для похудения

Основным источником энергии в диете должны быть углеводы (45%-65% энергии). Речь идет о сложных углеводах, которых вдоволь содержится в хлебобулочных изделиях, каше, рисе, макаронах, хлопьях. Ограничению подлежит жир (25%-30% энергии) и что очень важно – в организм он должен попадать через продукты растительного происхождения (масло). Также важен прием жирных кислот омега 3 (морская рыба).

Необходимость в белке с возрастом не изменяется, существенно лишь, чтобы 50% его состава получали с продуктов, обогащенных источником полноценного белка (нежирное мясо, рыба, молочные продукты). Необходимо помнить о соответствующем количестве целлюлозы, содержание которой в ежедневном приеме пищи должно быть 20-40 г.

Среди витамин особое внимание следует обратить на витамины D, B2, B12, фолиеву кислоту, а также на витамины-антиоксиданты А, Е, С. У людей старшего поколения в диету должны входить продукты кальция и железа.

Практические советы диеты:

Разнообразие пищи, которое приведет к большей вероятности получения организмом всех необходимых ему питательных веществ и устранит монотонный рацион питания;
В диете должны присутствовать продукты различных групп: зерновые продукты, молоко и молочные продукты, мясо и рыба, фрукты и овощи, а также «хорошие» жиры. Зерновые продукты лучше выбирать с цельным зерном (ржаной хлеб, бронзовый рис, каша, ржаные макароны, мюсли) и с целлюлозой (помогает при запорах, которые чаще проявляются в старшем возрасте)
Человек старшего поколения ежедневно должен выпивать 2-3 стакана молока, йогурта или кефира, съесть 1 порцию нежирного мяса или рыбы, 200 г. фруктов и 400 г. овощей. Если речь идет о масле – лучше выбирать растительное или мягкий маргарин.
Все перечисленные выше продукты необходимо разделить на 5 приемов пищи в течении дня. Лучше всего отвести определенные часы с перерывами между приемом пищи не длиннее, чем 3 часа.
Очень важным является питье определенного количества воды. Рекомендуется употреблять не менее 8 стаканов жидкости ежедневно. Недостаточность воды в организме приводит к нарушению работы почек и мочевой системы, перепадам артериального давления, сухости кожи, к болям головы и запорам. Увеличения количества выпитой жидкости можно достигнуть приемом свежих фруктовых и овощных соков, чая, молочных напитков, супа либо можно просто добавлять в теплую воду малиновый или лимонный сок.
Следует избегать следующих продуктов: сахара, сладостей, соли и продуктов с ее большим содержанием, газированных напитков, продуктов, содержащих животные жиры (масло, топленое сало, жирное мясо, колбасы, грудину, голень, сосиски, балерон, жирное молоко, сметану, желтые и топленые сыры).